Elektrické sporáky se sklokeramickou deskou a indukčním
ohřevem jsou vyráběné z nerezavějící oceli 8/10. Používají se v
profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu
potravin.
Tento moderní a vysoce ekonomický působ ohřevu má mnoho předností
proti klasickému ohřevu potravin. Regulovatelné indukční
cívky jsou umístěny pod 6 mm silnou sklokeramickou desku,
která je rámem spojena tmelem. Při indukčním ohřevu se
neohřívá deska, ale jen dno varné nádoby. Úspora ektrické energie
je až 85 %. Krátká doba ohřevu - úspora nákladů flexibilita a
příjemné pracovní prostředí jsou jen některé přednosti indukčního
vaření.
| Vnější rozměry (šxhxv mm) |
700 x 700 x 900 |
| Velikost skla |
650 x 605 mm |
| Minimální velikost varné nádoby |
průměr 120 mm |
| Počet ploten |
4 |
| Regulace teploty (C) |
plynulá |
| Jmenovité napětí |
3/N/PE AC 400 V, 50Hz |
| Příkon desky |
(4 x 5 W) 20 kW |
| Krytí |
IP 34 |
| Brutto (objem / hmotnost) |
100 kg |
- Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304
- EN 1.4301
- Síla varné desky - 6 mm
- Plynulá regulace indukčních cívek
- Kontrolka zbytkového tepla každé varné zóny
- Princip indukčního ohřevu - neohřívá se deska - ohřívá se dno
varné nádoby
- Moderní a vysoce ekonomický způsob ohřevu - úspora energie až
80%
- Samostatná vařidlová část a podstavce v několika variantách
jsou opatřeny seřizovatelnými nožičkami
MOŽNÉ VARIANTY
| s dvířky |
321. 090,- |
| s volným prostorem |
313. 490,- |
| Vařidlová část |
303. 990,- |
