Konvektomat MPD 0523 ELAM levá varianta

Cena bez DPH 105 210,00 Kč
Cena vč. DPH 127 304,10 Kč
Objednací číslo 7467
Záruka (měsíce) 12
Skladem Ano
  • doprava zdarma

Konvektomaty REDFOX se dělí na tři skupiny produktů. Konvektomaty EPM s elektromechanickým ovládáním, konvektomaty MPD s ovládáním pomocí 7“ grafického dotykového displeje a MINI s ovládáním pomocí 5“ grafického displeje. Všechny skupiny mají vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400.

  • Vnitřní komora se zaoblenými rohy pro zajištění maximální hygieny a snadné údržby
  • Nastavitelná výška nohou
  • Vybrané modely s programovatelným čelním panelem
  • „Air channel“ pro větrání vnějšího skla, tím se snižuje teplota na vnějším povrchu dveří
  • Nízkoteplotní úprava pokrmu
  • Úprava pokrmu pomocí Δ T pečení

KONVEKTOMAT MPD 0523 ELAM s automatickým mytím

  • Levá varianta provedení, dle vlastního výběru
  • celonerezové provedení
  • vývin páry nástřikem
  • varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
  • digitální dotykový panel 7"
  • rozsah teploty 50 °C – 300 °C
  • vnitřní osvětlení
  • USB rozhraní + Wi-Fi
  • bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
  • plynulá regulace otáček
  • Δ T tepelná úprava
  • regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
  • elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
  • rozteč zásuvů – 75 mm
  • regulátor vstupního tlaku vody
  • sonda pro zjišťování teploty
  • 230 V/1N

výbava za příplatek:

  • sprcha
  • sestava dvou konvektomatů na sobě
  • integrovaná digestoř
  • sous vide sonda
  • udicí jednotka
Šířka 637.00 mm
Hloubka 692.00 mm
Výška 657.00 mm
Příkon 3,3 kW
Hmotnost 53.00 kg
ke stažení PŘÍSLUŠENSTÍ.pdf
ke stažení Technický list.pdf
ke stažení Návod na použití.pdf

Doplňky

Sprcha ke konvektomatu DL 1
Podestavba PKMP 0523/0511/0711
Digestoř STD M
Sprcha ke konvektomatu DL 1Podestavba PKMP 0523/0511/0711
  • doprava zdarma
Digestoř STD M
  • doprava zdarma
   

1 390 Kč

detail

12 860 Kč

detail

31 500 Kč

detail

SprchaPříslušenství ke konvektomatům REDFOX.Digestoř pro konvektomat
KIT - sestava dvou strojů
KIT - sestava dvou strojů
  • doprava zdarma
 

11 610 Kč

detail

Příslušenství pro konvektomaty