Konvektomat MPD 0523 ELAM levá varianta
Cena bez DPH | 105 210,00 Kč |
---|---|
Cena vč. DPH | 127 304,10 Kč |
Objednací číslo | 7467 |
---|---|
Záruka (měsíce) | 12 |
Skladem | Ano |
Konvektomaty REDFOX se dělí na tři skupiny produktů. Konvektomaty EPM s elektromechanickým ovládáním, konvektomaty MPD s ovládáním pomocí 7“ grafického dotykového displeje a MINI s ovládáním pomocí 5“ grafického displeje. Všechny skupiny mají vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400.
- Vnitřní komora se zaoblenými rohy pro zajištění maximální hygieny a snadné údržby
- Nastavitelná výška nohou
- Vybrané modely s programovatelným čelním panelem
- „Air channel“ pro větrání vnějšího skla, tím se snižuje teplota na vnějším povrchu dveří
- Nízkoteplotní úprava pokrmu
- Úprava pokrmu pomocí Δ T pečení
KONVEKTOMAT MPD 0523 ELAM s automatickým mytím
- Levá varianta provedení, dle vlastního výběru
- celonerezové provedení
- vývin páry nástřikem
- varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
- digitální dotykový panel 7"
- rozsah teploty 50 °C – 300 °C
- vnitřní osvětlení
- USB rozhraní + Wi-Fi
- bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
- plynulá regulace otáček
- Δ T tepelná úprava
- regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
- elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
- rozteč zásuvů – 75 mm
- regulátor vstupního tlaku vody
- sonda pro zjišťování teploty
- 230 V/1N
výbava za příplatek:
- sprcha
- sestava dvou konvektomatů na sobě
- integrovaná digestoř
- sous vide sonda
- udicí jednotka
Šířka | 637.00 mm |
Hloubka | 692.00 mm |
Výška | 657.00 mm |
Příkon | 3,3 kW |
Hmotnost | 53.00 kg |
ke stažení | PŘÍSLUŠENSTÍ.pdf |
---|---|
ke stažení | Technický list.pdf |
ke stažení | Návod na použití.pdf |
Doplňky
Sprcha ke konvektomatu DL 1 | Podestavba PKMP 0523/0511/0711 | Digestoř STD M |
---|---|---|
  |   |   |
1 390 Kč | 12 860 Kč | 31 500 Kč |
Sprcha | Příslušenství ke konvektomatům REDFOX. | Digestoř pro konvektomat |
KIT - sestava dvou strojů | ||
  | ||
11 610 Kč | ||
Příslušenství pro konvektomaty |