Konvektomat MPD 1011 EL levá varianta
| Cena bez DPH | 134 910,00 Kč |
|---|---|
| Cena vč. DPH | 163 241,10 Kč |
| Objednací číslo | 9997 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Konvektomaty REDFOX se dělí na tři skupiny produktů. Konvektomaty EPM s elektromechanickým ovládáním, konvektomaty MPD s ovládáním pomocí 7“ grafického dotykového displeje a MINI s ovládáním pomocí 5“ grafického displeje. Všechny skupiny mají vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400.
- Vnitřní komora se zaoblenými rohy pro zajištění maximální hygieny a snadné údržby
- Nastavitelná výška nohou
- Vybrané modely s programovatelným čelním panelem
- „Air channel“ pro větrání vnějšího skla, tím se snižuje teplota na vnějším povrchu dveří
- Nízkoteplotní úprava pokrmu
- Úprava pokrmu pomocí Δ T pečení
KONVEKTOMAT MPD 1011 EL
- Levá varianta provedení, dle vlastního výběru
- celonerezové provedení
- vývin páry nástřikem
- varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
- digitální dotykový panel 7"
- rozsah teploty 50 °C – 300 °C
- vnitřní LED osvětlení
- USB rozhraní + Wi-Fi
- bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
- plynulá regulace otáček
- Δ T tepelná úprava
- regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
- elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
- rozteč zásuvů – 75 mm
- regulátor vstupního tlaku vody
- sonda pro zjišťování teploty
- 400 V/3N
výbava za příplatek:
- sprcha
- sestava dvou konvektomatů na sobě
- integrovaná digestoř
- sous vide sonda
- udicí jednotka
| Šířka | 907.00 mm |
| Hloubka | 752.00 mm |
| Výška | 1037.00 mm |
| Příkon | 12,6 kW |
| Hmotnost | 110.00 kg |
| ke stažení | PŘÍSLUŠENSTÍ.pdf |
|---|---|
| ke stažení | Technický list.pdf |
| ke stažení | Návod na použití.pdf |
Doplňky
| Podestavba PKMP 1011 |
|---|
 |
13 500 Kč |
| Příslušenství ke konvektomatům REDFOX. |