Konvektomat UNOX XV593

Cena bez DPH 77 120,00 Kč
Cena vč. DPH 93 315,20 Kč
Objednací číslo 5340
Záruka (měsíce) 12
Skladem Ano
  • doprava zdarma
Řada konvektomatů CHEFLUXTM s analogovým ovládáním se obrací na profesionály po celém světě, kteří potřebují vysoce produktivní konvektomat bez jakéhokoli nadbytečného vybavení. Perfektní kombinace mezi maximální výrobní kapacitou a minimálními rozměry. 

AIR.Plus Přenáší, sjednocuje, transformuje.
AIR.Plus zajišťuje dokonalou distribuci vzduchu a tepla uvnitř pečící komory, aby bylo dosaženo rovnoměrných výsledků v každém bodě a na každém plechu.

STEAM.Plus Vlhkost na požádání pro dosažení dokonalých výsledků.
STEAM.Plus umožňuje vytvářet okamžitou vlhkost od teploty 90 ° C do 260 ° C, aby bylo dosaženo vynikajících výsledků. 

DRY.Plus Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť
DRY.Plus odvádí vlhký vzduch z  komory a napomáhá tak správnému vytvoření vnitřní struktury produktu.

Režimy pečení:

  • teplota předehřátí až na 260°C
  • konvekční vaření 30°C-260°C
  • konvekční vaření + vlhkost 48°C - 260°C
  • reverzní ventilátor s 2 rychlostmi

Rozteč vsunů může být vyrobena dle specifických požadavků. 
Příplatek: 5. 400,- CZK

Model XV593
Kapacita 7 GN 1/1
Rozteč 67 mm
Frekvence 50 / 60 Hz
Napětí 400 V ~ 3N
Elektrický příkon 10,5 kW
Rozměry 860x882x930
Váha 80 kg

VIDEA PRODUKTU

Více informací na www.unox.com

 

ke stažení Funkce.pdf
ke stažení PRODUKTOVÝ LIST.pdf
ke stažení Příslušenství.pdf
ke stažení Plechy a rošty.pdf
ke stažení ZÁRUKA LONGLife4.pdf
ke stažení NÁVOD NA POUŽITÍ.pdf