Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 55 E komplet - pracovní stanice

Úvodní > PROFI GASTRONOMIE > Škrabky na brambory| Krouhače zeleniny > Krouhače zeleniny Robot Coupe > Krouhače zeleniny výkonné
Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 55 E komplet - pracovní stanice
Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 55 E komplet - pracovní stanice
Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 55 E komplet - pracovní stanice
Cena bez DPH 261 500,00 Kč
Cena vč. DPH 316 415,00 Kč
Objednací číslo 14594
Záruka (měsíce) 12
Skladem Ano
  • doprava zdarma

Krouhač zeleniny CL 55 E KOMPLET od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

  • určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí
  • zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
  • lze kostičkovat a hranolkovat
  • odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
  • snadné čištění a dlouhá životnost

MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
  2. nerezová hřídel
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při zvednutí přítlačné páky
  4. automatický restart
  • kryt motorového bloku je celokovový
  • dvě regulace rychlosti
AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAVA
  • Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
  • Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.
  • Automatická nerezová krouhací hlava:
  1. Vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby), plátkování vařených brambor, strouhání mrkve, brambor a tvrdší zeleniny, kostičkování brambor, ceket, rajských aj, lze použít disky na hranolkování.
  2. Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.
MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
  • celokovové provedení
  • odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovaným tubusem:
1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zleí, celet a salát
1× trubicový otvor o průměru 58 mm- tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny a ovoce (okurky, cuketa, ředkev, bánány aj.)
páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost
 
Standardní vybavení:
  • motorový blok
  • automatická krouhací násypná hlava
  • kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou
  • pojízdný podstavec – 2× GN 1/1 – dodáváno včetně GN
  • pojízdný nerezový podstavec pro motorový blok
  • zařízení na bramborovou kaši bez násypky, průměr 3 mm
  • sada 16 disků 
Lze doobjednat:
  • různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
  • zařízení na bramborovou kaši
Parametr Hodnota
napětí 400 V
příkon 1 100 W
výkon 100 - 1000 porcí
výkon krouhače 400 - 1200 kg/hod.
počet ot./min. 375/750
krouhací hlava automatická nerez/mechanická kovová s přítlačnou p
motorový blok kovový
rozměr (š.hl.v.) 865 x 378 x 1272 mm
váha 35 kg
ke stažení PRODUKTOVÝ LIST CL 55-60.pdf

Doplňky

Disky velké pro krouhač Robot Coupe - kostičkovačeDisky velké pro krouhač Robot Coupe - strouhačeDisky velké pro krouhač Robot Coupe - plátkovače
Disky velké pro krouhač Robot Coupe - kostičkovačeDisky velké pro krouhač Robot Coupe - strouhačeDisky velké pro krouhač Robot Coupe - plátkovače
   

6 860 Kč

detail

2 940 Kč

detail

3 485 Kč

detail

Příslušenství pro krouhač Robot CoupePříslušenství pro krouhač Robot CoupePříslušenství pro krouhač Robot Coupe
Disky velké pro krouhač Robot Coupe - plátkovače vroubkovanéDisky velké pro krouhač Robot Coupe - nudličkovačeDisky velké pro krouhač Robot Coupe - hranolkovače
Disky velké pro krouhač Robot Coupe - plátkovače vroubkovanéDisky velké pro krouhač Robot Coupe - nudličkovačeDisky velké pro krouhač Robot Coupe - hranolkovače
   

4 300 Kč

detail

4 420 Kč

detail

7 795 Kč

detail

Příslušenství pro krouhač Robot CoupePříslušenství pro krouhač Robot CoupePříslušenství pro krouhač Robot Coupe