MULTI.DAY HOT VACUUM XUC135

Cena bez DPH 30 850,00 Kč
Cena vč. DPH 37 328,50 Kč
Objednací číslo 13660
Záruka (měsíce) 12
Skladem Ano
  • doprava zdarma

Patentované vakuovací zařízení MULTI.Day Hot Vacuum pump je jediné schopné vakuovat ještě horké pokrmy uvnitř gastronádob MULTI.Day Trays a plně využívat technologii udržování při výdejní teplotě EVEREO®, nebo jednoduše optimalizovat přepravu horkých prkmů.

1. RYCHLOST

Díky systému MULTI.Day Hot Vacuum je kompletní gastronádoba s horkým jídlem utěsněna a vakuována za méně než 75 sekund. 

2. ERGONOMIE

Široká podpěrná základna a ergonomická rukojeť s magnetickým upevněním umožňují účinné a efektivní úkony.

3. ŘÍZENÍ

Měří dosažený stupeň vakua a hlásí případné anomálie, zařučí vždy dokonalý výsledek.

Jak nejlépe využít horké vakuové balení - REŽIMY POUŽITÍ
 
Udržování při teplotě podávání
Díky inovativnímu systému Hot Vacuum budete mít možnost vakuovat ještě horké pokrmy prostřednictvím gastronádob MULTI.Day. Tímto způsobem je pak můžete udržovat uvnitř EVEREO® v režimu MULTI.Day po celé dny v maximální bezpečnosti.
 
Přeprava v izolovaných přepravkách
Patentovaný systém MULTI.Day Hot Vacuum Vám umožní vakuově ukládat horká jídla do gastronádob MULTI.Day a přepravovat je kamkoli bez rizika rozlití tekutin nebo kontaminace zvenčí. Bezpečnost a hygiena jdou vždy ruku v ruce.
 
Speciální gastronádoby pro horké vakuové balení

Vařte, vakuujte pokrmy, které jsou ještě horké a skladujte je několik dní v EVEREO®. Budete připraveni na provoz kdykoli během dne nebo v noci. Toto jsou MULTI.Day Trays. Jsou navrženy tak, aby vydržely v průběhu času a jsou jedinými gastronádobami, které odolávají vakuovému procesu bez deformace a díky speciálním odolným těsněním na víku zaručují udržení vakua po celé dny.

  • Rukojeť s magnetickým upevněním
  • Ergonomická rukojeť 
  • RGB LED indikace - Indikace stavu vakua
  • Umístění gastronádoby - pro GN1/1 a GN2/3 MULTI.Day Trays 
  • Robustní konstrukce z nerezové oceli, snadno se čistí
  • Protiskluzové silikonové pryžové podložky, které zaručují stabilitu při umístění na pult
  • Integrovaný wi-fi modul a připojení k vyhrazené aplikaci MULTI. Day
Model XUC135
Frekvence 50 / 60 Hz
Napětí 110-240V 1˜
Příkon 11 W
Rozměry 540x430x580
Hmotnost 12 kg
Tlak stalč. vzduchu 8 bar - 5 bar
Min. průtok vzduchu 60 l/min

 

ke stažení Příslušenství HOT VACUUM.pdf