Nářezový stroj Berkel Volano L16
| Cena bez DPH | 309 800,00 Kč |
|---|---|
| Cena vč. DPH | 374 858,00 Kč |
| Objednací číslo | 15212 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Berkel je originál, který je oblíbený v tradičních restauracích, ale i v domácnostech. Integrovaná brusná jednotka a milimetrově přesný regulátor zaručují stále ostrý a precizní řez. Všechny součásti, které přicházejí do kontaktu s uzeninou, jsou vyrobeny z nerezové oceli. Berkel je synonymem nejvyšší kvality, fantastického designu a dlouhé životnosti. I dnes jsou téměř všechny kráječe Berkel, které byly vyrobeny počátkem minulého století, stále používány.
Nový setrvačníkový kráječ L16 ve své klasické červené barvě Berkel a na přání vybavený charakteristickým litinovým podstavcem ve stylu nuance nabízí moderní interpretaci stylu Berkel: malé rozměry, rafinované povrchy a trvale vynikající výkon. Berkel ve svém neúnavném hledání dokonalosti ví, že nejmodernějšího lze dosáhnout pouze bezproblémovým spojením tradice a inovace: jediný způsob, jak prosadit kouzlo ikony, sílu mýtu.
Některé detaily se mohou lišit od těch, které jsou vidět na fotografii.
VÝKON- Reprodukce legendárního modelu L z roku 900
- Vestavěný z lakované litiny s chromovanými ocelovými detaily
- Mohutný setrvačník Berkel s chromovanou ocelovou hranou, tradiční dřevěnou rukojetí a zlatými reliéfními značkami pro vylepšení lakovaných dílů
- Čepel z chromované oceli 100cr6 o průměru 350 mm s profesionálním profilem: snižuje množství odpadu a zajišťuje dokonalé plátky.
- Systém rychlého posunu a vracení talíře na potraviny kombinovaný s ručním milimetrovým knoflíkem pro dokonalé umístění produktu
- Talíř na jídlo podepřený 4 velkými koly pro lepší stabilitu při jeho pohybu, který je poháněn vnitřním talířem a veden běžcem
- Kolejnice na talíře z bakelitu
- Klasický Berkelův design věže, kombinující eleganci a robustní design
- Zlaté ozdoby pro vylepšení lakovaných dílů
- Vestavěný ořezávátko s exponovanými chromovými povrchy
- Otvírací knoflík měrky pro nastavení tloušťky plátku od 0 mm do 2,7 mm
- Velmi tenký zbytkový produkt pro minimalizaci plýtvání materiálem
- Chromovaný ocelový deflektor pro lepší odstraňování plátků
- Štítek se sériovým číslem
- Nerezový profesionální talíř na potraviny s odnímatelným systémem pro snadné strojové čištění
- Nastavitelný držák lisu na produkty složený z jednoho pevného sloupku na zadní straně a předního pojízdného ozubeného hřebene spojeného ozubeným ramenem působícím na produkt
- Široký prostor pro rychlé a snadné čištění a zadní prostor pro sběr odpadu
- Odnímatelná přijímací deska z nerezové oceli, lze mýt v myčce
- Celoplošný prstencový kryt z nerezové oceli se systémem ručního otevírání pro nejlepší bezpečnost
- Pevný chránič zadního kroužku pro nejlepší bezpečnost
- Ergonomické ovládací prvky z nerezové oceli a dřevěná rukojeť setrvačníku v pohodlné poloze pro maximální uchopení a minimalizaci jakékoli námahy obsluhy
TECHNICKÉ PARAMETRY
- Nastavitelná tloušťka řezu
- Průměr nože: 285 mm
- Rozměr krájení Ø 180 mm x 210 x 180 mm
- Tloušťka plátků: 0-1,5 mm
- Hmotnost: 60 kg
- Rozměry pro práci (š x hl x v):600 x 870 x 750 mm
| ke stažení | Manuál.pdf |
|---|
Doplňky
| Podstavec pro kráječ Berkel L16 |
|---|
 |
39 975 Kč |
| Podstavec pod nářezový stroj BERKEL |