Pákový stroj Carpigiani 193 P - AV Classic

Cena Na dotaz
Objednací číslo 14752
Záruka (měsíce) 12
Skladem Ano
  • cena na dotaz
  • doprava zdarma

Barový výrobník točené zmrzliny na 2 druhy + mix s možností výroby mraženého jogurtu a monoporcí, v provedení s nášlehovými čerpadly. Carpigiani 193 P - AV Classic - hodinová produkce 32 kg.

Modely SP – Self Pasteurization
Stroje vybaveny technologií autopasterizace není nutné rozkládat a čistit tak často, jako stroje, které touto technologií vybaveny nejsou. Stroj Carpigiani 193 P - AV Classic zahřívá částí, které přijdou do kontaktu s produktem a tím ho sanitizuje. Technologie přináší ne jenom komfort pro obsluhu, ale také šetří čas a peníze.

 

Klíčové vlastnosti Carpigiani 193 P - AV Classic

  • Produkce 435 porcí/hod (75 g)
  • Ovládání Carpigiani 193 P - AV Classic pomocí nového interaktivního displeje, nový moderní panel.
  • NEZÁVISLÉ CHLADÍCÍ OKRUHY – MOŽNOST NASTAVENÍ TUHOSTI ZMRZLINY PRO KAŽDÝ VÁLEC ZVLÁŠŤ (umožňuje současnou výrobu zcela odlišných tipů zmrzlin – smetanová – sorbet)
  • Celoplastová míchadla – ideální pro výrobu mraž. jogurtu a sorbetů
  • Míchadla v horních vanách pro důkladné rozmíchání zmrzlinové směsi
  • Carpigiani 193 P - AV Classic má nový systém chlazení s vývodem teplého vzduchu nahoru
  • Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
  • Čistící cyklus – čištění s ohřevem, tzn. rozpuštění zmrzlé směsi ve válcích.
  • Kontrola hladiny směsi v horních vanách
  • Carpigiani 193 P - AV Classic je vybaven systémem alarmů upozorňující obsluhu na možné závady
  • Systém TEOREMA READY - 
    servis a kontrola přes internet

 

Model 193 P - AV Classic 193 G - AV Classic
Počet druhů 2 + mix 2 + mix
Počet porcí  435 (75g) / h 415 (75g) / h
Plnění čerpadlem gravitační
Kapacity vany 12 + 12 l 18 + 18 l
Napětí  400 V 400 V
Produkce  35 kg/h 33 kg/h
Chladivo R404 R404
Příkon  4,7 kW 4,5 kW
Chlazení vzduch / voda vzduch / voda
Rozměry  550x875x890 mm 550x875x890 mm
Hmotnost  210 kg 190 kg

Volitelné příslušenství

  • Systém Teorema ( propojení stroje přes internet se servisním střediskem dovoluje provádět některé servisní zásahy přes internet)

příplatek: 11. 500,- Kč bez DPH

  • Chlazení vodou

příplatek: 10. 500,- Kč bez DPH

AKČNÍ NABÍDKA

ZAŠKOLENÍ + DOPRAVA ZDARMA

ke stažení Produktový list.pdf
ke stažení Autopasterizační systém.pdf