Pasterizátor Carpigiani Pastochef 55 RTL
| Cena | Na dotaz |
|---|
| Objednací číslo | 14775 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Universální pasterizátor, vařič krémů,temperovací zařízení vyvinutý pro cukrářské výrobny s výrobní kapacitou až 55kg/cyklus.
Cukrářský stroj Pastochef RTL míchá, vaří, pasterizuje a konzervuje. Lze ně něm připravova přes 100 gastronomických specialit. Své uplatnění nalezne v pekárnách, cukrářských výrobnách i v gastronomii.
Pastochef RTL je vybaven 45 plně aumatickými programy a 5-ti
volitelnými programy,
Každý program zahrnuje nastavení obvyklých teplot, recept a
jednotlivé kroky pro přípravu daného receptu.
Klíčové vlastnosti Pastochef 55 RTL
- 18 plně automatických programů na curkářské výrobky
- 4 programy pro pasterování zmrzlinového základu
- 9 programů pro temperování čokolády
- 7 programů na speciality ( jogurt, macaron….)
- 7 gastronomických programů
- 5 volitelných programů
- Digitální displej v českém jazyce
- TEOREMA READY – servis a kontrola přes internet
|
Model Carpigiani |
Pastochef 55 RTL |
|
Hodinová prudukce (kg/h) |
25 - 50 |
| Rozměry ( dxhxv ) (mm) | 658x716x1110 |
| Příkon (W) | 5,6 |
| Napětí (V) | 230/400 |
| Typ chlazení | voda |
| Váha (kg) | 251 |
| ke stažení | Produktový list.pdf |
|---|