Regenerátor RD 0711 E
| Cena bez DPH | 101 900,00 Kč |
|---|---|
| Cena vč. DPH | 123 299,00 Kč |
| Objednací číslo | 9272 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 36 |
| Skladem | Ano |
Regenerátory REGBOX jsou zařízení, která regenerují pokrmy a udržují je při správné teplotě. Zařízení jsou vytvořena tak, aby vyhovovaly současným stravovacím potřebám, zvyšovaly produktivitu a zachovaly vysokou kvalitu pokrmu. Na rozdíl od konvektomatů, v kterých lze jídlo snadno převařit během regenerace, disponují zařízení REGBOX vysoce přesným hydratačním systém. Regenerátory udržují jídlo při optimální teplotě bez vysychání a připalování. Jsou stabilní a dostatečně silné, aby odolávaly nárazům a náročným pracovním podmínkám. Ve srovnání s konvenční troubou je teplo uvnitř varné komory zařízení REGBOX udržováno na konstantní teplotě díky izolovaným dveřím zaručujícím minimální tepelné ztráty. Řízený systém páry u regenerátorů umožňuje uchovat ohřev potravin i díky programovatelnému střídavému ventilátoru, který lze nastavit podle druhu pokrmu a typu přípravy. Pokrmy, které mohou být regenerovány a udržovány při výdejní teplotě:
Hotová jídla, kaše, gratinované pokrmy (lasagne, palačinky),
noky a těstoviny obecně, pečené pokrmy, nákypy, dušené pokrmy,
dušená masa, gratinovaná zelenina, restovaná zelenina a
další.
Uvařená jídla vakuovaná, popř. kontejnery pro kantýny a veřejné
stravování.
- Počet programů: 10
- Funkce regenerace pokrmů: Ano
- Přivlhčování: Ano
- Automatický předehřev: Ano
- Typ ovládání: Digitáln
Technické informace
| Šířka netto [mm] | 820 |
| Hloubka netto [mm] | 750 |
| Výška netto [mm] | 910 |
| Hmotnost netto [kg] | 90.00 |
| Šířka brutto [mm] | 940 |
| Hloubka brutto [mm] | 900 |
| Výška brutto [mm] | 950 |
| Hmotnost brutto [kg] | 110.00 |
| Typ spotřebiče | Elektrické zařízení |
| Příkon elektrický [kW] | 9.600 |
| Napájení | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Nastavitelné nožičky | Ano |
| Typ ovládání | Digitální |
| Automatický předehřev | Ano |
| Počet GN / EN zařízení | 7 |
| Velikost GN / EN zařízení | GN 1/1 |
| Hloubka GN zařízení [mm] | 150 |
| Přivlhčování | Ano |
| Sonda | Vpichovací |
| Počet programů | 10 |
| Funkce regenerace pokrmů | Ano |
| ke stažení | Technický list.pdf |
|---|---|
| ke stažení | Návod na obsluhu.pdf |