Udírna Borniak BBDS-N-150 /Inox 1.5CZ/

Cena bez DPH 35 380,00 Kč
Cena vč. DPH 42 809,80 Kč
Objednací číslo 15761
Záruka (měsíce) 12
Skladem Ano
  • doprava zdarma

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny. Změnila se konstrukce vnitřní komory a vylepšili další drobné prvky ovlivňující lepší chod zařízení. Algoritmus řízení teploty zůstává stejný jako u předchozích digitálních modelů SIMPLE.

Vybavení: Udírna, ovládací panel, generátor kouře, závěsné tyče udírny 3ks,odkapávací tác, nastavitelné nožky 4ks, miska na vodu 2ks, držadla na přenášení 2ks, dveřní madlo, komín s klapkou, víko generátoru kouře, odkapávač pod komín, napájecí kabel 2ks, prodlužovací kabel pro GK, dřevěná štěpka 2L 5 ks, rošt, háčky, BBQ mísa

Popis:

  • Udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu. Tento materiál dodává udírně krásný vzhled a splňuje vysoké hygienické standardy.
  • Jedno zařízení umožňuje studené uzení * a horké uzení. Jednoduchá obsluha a vždy profesionální výsledky s perfektní chutí kouře.
  • Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 150°C) zaručuje nízké provozní náklady.
  • Kapacita 150 litrů se 7 úrovněmi pojme až 20 kg masa nebo uzených produktů.
  • Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním.
  • Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.
  • Obzvláště snadné čištění díky nerezové odkapávací misce na tuk a vodu k zachycení popela.
  • Pomocí komínové klapky lze snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby.
  • Konstantní a optimální produkce kouře po dobu až 8 hodin bez doplňování a přihřívání s nízkými provozními náklady.
  • Štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů.
  • Čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu).

*Adaptér pro studený kouř se prodává samostatně.

Technické parametry
  • Napájení: 230 V
  • Šířka: 530 mm
  • Hloubka: 480 mm
  • Výška: 990 mm
  • Kapacita komory cca.: 20 kg
  • Kapacita: 150 l
  • Počet pater: 7
  • Příkon: 1900 W (topné těleso)
  • Příkon: 115 W (generátor kouře)
  • Provedení grilu: nerez
  • Rozměry vnější: 720x520x1220 mm
  • Teplotní rozsah: 150 °C