Udírna Borniak BBDS-N-70 /Inox 1.5CZ/
| Cena bez DPH | 28 250,00 Kč |
|---|---|
| Cena vč. DPH | 34 182,50 Kč |
| Objednací číslo | 15760 |
|---|---|
| Záruka (měsíce) | 12 |
| Skladem | Ano |
Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny. Změnila se konstrukce vnitřní komory a vylepšili další drobné prvky ovlivňující lepší chod zařízení. Algoritmus řízení teploty zůstává stejný jako u předchozích digitálních modelů SIMPLE.
Vybavení: Udírna, ovládací panel, generátor kouře, závěsné tyče udírny 3ks,odkapávací tác, nastavitelné nožky 4ks, miska na vodu 2ks, držadla na přenášení 2ks, dveřní madlo, komín s klapkou, víko generátoru kouře, odkapávač pod komín, napájecí kabel 2ks, prodlužovací kabel pro GK, dřevěná štěpka 2L 5 ks, rošt, háčky, BBQ mísa
Popis:
- Udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu. Tento materiál dodává udírně krásný vzhled a splňuje vysoké hygienické standardy.
- Jedno zařízení umožňuje studené uzení * a horké uzení. Jednoduchá obsluha a vždy profesionální výsledky s perfektní chutí kouře.
- Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 150°C) zaručuje nízké provozní náklady.
- Kapacita 70 litrů se 6 úrovněmi pojme až 10 kg masa nebo uzených produktů.
- Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním.
- Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.
- Obzvláště snadné čištění díky nerezové odkapávací misce na tuk a vodu k zachycení popela.
- Pomocí komínové klapky lze snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby.
- Konstantní a optimální produkce kouře po dobu až 8 hodin bez doplňování a přihřívání s nízkými provozními náklady.
- Štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů.
- Čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu).
*Adaptér pro studený kouř se prodává samostatně.
Technické parametry
- Napájení: 230 V
- Šířka: 440 mm
- Hloubka: 350 mm
- Výška: 820 mm
- Kapacita komory cca.: 10 kg
- Kapacita: 70 l
- Počet pater: 6
- Příkon: 1000 W (topné těleso)
- Příkon: 115 W (generátor kouře)
- Provedení grilu: nerez
- Rozměry vnější: 630x400x1040 mm
- Teplotní rozsah: 150 °C