Výrobníky šupinkové ledu řady MUSTER jsou
nedílnou součástí úseků prodeje čerstvých ryb ve specializovaných
prodejnách a hypermarketech. Bez kvalitního šupinkového ledu se
neobejde ani žádná pekárna či výrobna masa a uzenin. Suchý,
podchlazený šupinkový led o teplotě -5°C/-11°C je ideálním a
hygienickým konzervačním médiem pro transport, zpracování a
prezentaci čerstvých rybích produktů, zachlazení těsta a
uzenářských polotovarů. Menší modely MUSTER 250 a 350 mohou být
instalovány přímo na prodejně, větší jsou zpravidla umístěny v
zázemí.
Výrobník bez zásobníku a nosné konstrukce
- produkce za 24 hod: 5000 kg
- příkon: 16 000 W
- napětí: 400 V 3N/ 50 Hz / 63
A
- rozměry: 1270 x 1400 x 1620
- chlazení vzduchem
- lopatka, přívodní hadice 3/4",
odpadní hadice DN 24
- teplota šupin -5/-11°C
