Zmrzlinový stroj Carpigiani Labotronic HE-H

Cena Na dotaz
Objednací číslo 11860
Záruka (měsíce) 12
Skladem ano
  • cena na dotaz
  • doprava zdarma

Výrobník zmrzliny Carpigiani řady HE-I se 14ti programy na výrobu zmrzliny a granity, nově i s možností pasterizace směsi.

Nový výrobník zmrzliny Labotronic HE (High Efficiency) je nástupce velmi úspěšného modelu RTL vybavený LCD ovládacím panel, novými programy pro výrobu zmrzliny a zesíleným mrazícím výkonem. Veškeré modely CARPIGIANI jsou projektovány a vyrobeny tak, aby splňovaly i ty nejpřísnější mezinárodní hygienické normy (HACCP). Všechny údaje o výrobě jsou u nového LABOTRONIC HE evidovány a ukládány do paměti, lze je propojením s počítačem vytisknout či uložit. Nově je model  Labotronic HE vybaven i možností pasterování zmrzlinového základu ve stroji a výrobou zmrzliny bez přidaných cukrů.

SYSTÉM TEOREMA READY

Propojení stroje přes internet se servisním střediskem Carpigiani umožňuje ihned identifikovat závadu stroje a provádět některé servisní zásahy přes internet.

Výhody oproti modelu Labotronic RTL

  • vyšší rychlost produkce při stejné kvalitě zmrzliny
  • možnost produkce ¼ maximální kapacity stroje
  • úspora voda a elektrické energie o 10 %
  • snadnější čištění díky spršce umístěné vpravo


NOVÝ OVLÁDACÍ PANEL V ČESKÉM JAZYCE

  • Přehledný, snadné ovládání s možností volby 14 ti programů výroby
  • Zobrazuje zvolený program, aktuální konzistenci zmrzliny, která se mění při tuhnutí zmrzliny
  • V průběhu výroby zmrzliny je možné snadno měnit aktuální nastavení konzistence zmrzliny dle potřeby
  • Akustický signál ukončení výrobního cyklu
  • Displej je umístěn uprostřed, což umožňuje přístup ke každé funkci i při zvednutém víku

ČIŠTĚNÍ – Labotronic HE je vybaven přídavnou sprškou s možností napojení na teplou vodu a třemi čistícími programy

  • Jednolitý mrazící válec umožňuje dokonalé umytí válce bez usazování a zanášení nečistotami
  • Míchadlo bez středové hřídele s odpruženými stěrkami pro perfektní stírání válce
  • Pružící stěrky na míchadle,umožňují zastavení stroje během výroby, dozdobení vaničky (např. u protíraných zmrzlin)
    a opětovnému zapnutí, aniž by došlo k přimrznutí míchadla k válci
  • Při vypnutí stroje během výroby a opětovném spuštění je  automaticky  válec odmražen horkým plynem,
    aby nedošlo k přimrznutí míchadla
  • Široká odkládací plocha na nerezovou vaničku má nastavitelnou výšku a gumovou protiskluzovou podložku
Klíčové vlastnosti Carpigiani Labotronic HE-H
  • 14 programů na výrobu zmzliny
  • výroba zmrzliny bez přidaných cukrů
  • program gelato crystal -plnění do kelímků
  • možnost pasterizace

Model Labotronic 

10-45 HE-H 
15-60 HE-H 
20-90 HE-H 
25-110 HE-H 

Hod. produkce/kg

10-45 

15-60 

20-90 

25-110 

Směsi v cyklu / kg

1,5-7,5 

2,5-10,5

3,5-13

4,5-17

Zmrzliny v cyklu / l 2-10,5 3,5-15 5-19 6,5-24

Granity v cyklu / kg

9 9 11  14 

Napětí 

400 V
Příkon W 6400  7600  9000  11000 
Typ chlazení Voda
Chladivo R404a
Rozměry (dxhxv)  520 x 650 x 1400 mm
Váha  270 kg 320 kg 345 kg 420 kg

Volitelné příslušenství

  • Systém Teorema ( propojení stroje přes internet se servisním střediskem dovoluje provádět některé servisní zásahy přes internet)

příplatek: 11. 500,- Kč bez DPH

 

AKČNÍ NABÍDKA

ZAŠKOLENÍ + DOPRAVA ZDARMA

ke stažení Produktový list.pdf