Zmrzlinový stroj Carpigiani Ready 14/20 CHEF Counter Top

Cena Na dotaz
Objednací číslo 11856
Záruka (měsíce) 12
Skladem ano
  • cena na dotaz
  • doprava zdarma

Barový výrobník kopečkové zmrzliny s pasterizací a cukrářskými programy pro menší provozy, restaurace, hotely a catering.

 

Tento stroj je výjimečný tím, že celý proces výroby zmrzliny probíhá v jednom stroji. Pasterizace, zrání i vymrazení. Stroj READY CHEF je vybaven 16 ti cukrářskými programy  jako např. výroba krémů, temperace čokolády, výroba jogurtu´, báze na semifreda  a 10-ti  programy na výrobu zmrzliny a granity.

Míchadla bez středové hřídele a s lopatkami POM pro úplnou extrakci zmrzliny.
Samoregulační stírací lopatky pro neustálé stírání válce a maximalizaci výtěžnosti.
Post-chlazení: aktivace chlazení při extrakci za účelem udržení konzistence zmrzliny.
Snadná cesta: připravte a pasterujte směs. Volitelné dávkovací dveře společně s programem Crystal používaným pro zmrzlinové dorty a plnění zmrzliny do kelímků. Technologie Ready provádí celý proces výroby zmrzliny pomocí jediného stroje.
Volitelná sprcha. Cyklus čištění s ohřevem výrazně usnadňuje čištění stroje.

Klíčové vlastnosti Carpigiani Ready 14/20 CHEF Counter Top

  • Kapacita 4kg (5,5l) zmrzliny/ cyklus
  • Výroba cukrářských krémů
  • Temperace čokolády
  • Výroba jogurtu
  • Napětí 230V
  • Chlazení vzduchem

 

Hodinová produkce (kg/h)

14 - 20 kg

Množství směsi v kg/cyklus  2 - 4 kg (min-max)

Napětí 

230 V
Příkon  3 000 W
Typ chlazení Vzduch
Rozměry ( d x h x v )  455 x 580 x 765 mm
Váha  142 kg

Volitelné příslušenství

  • Systém Teorema (propojení stroje přes internet se servisním střediskem dovoluje provádět některé servisní zásahy přes internet)

příplatek: 11. 500,- Kč bez DPH

 

AKČNÍ NABÍDKA

ZAŠKOLENÍ + DOPRAVA ZDARMA

ke stažení Produktový list.pdf