Fritéza E-F-222/900 D

Cena bez DPH 113 990,00 Kč
Cena vč. DPH 137 927,90 Kč
Objednací číslo 13691
Záruka (měsíce) 12
Skladem Ano
  • doprava zdarma

Fritézy se používají v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin v horkém oleji. Fritézy jsou vyráběné z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části a podstavce. Horní část tvoří deska s jednou nebo dvěma nádobami na smažení.
U každé nádoby je koš s držadlem, síto pro zachycení přepadlých zbytků upravovaných potravin a víko. Za nádobou je umístěn držák pro zavěšení koše a odkládání víka nádoby. Podstavce fritéz jsou uzavřeny dvířky, za kterými je umístěna nádoba na vypouštění použitého oleje. Tato nádoba je opatřena jemným sítem na odstranění hrubých nečistot z použitého oleje.

PŘÍSLUŠENSTVÍ:
2 x koš pro vanu
2 x síto
2 x víko
2 x nádoba na vypouštění oleje

Vnější rozměry  (šxhxv mm) 900 x 900 x 900
Velikost nádob  2 x 22 litrů 
Počet nádob 2
Regulace  50 -190 C
Jmenovité napětí 3/N/400 V, 50 Hz
Příkon  40 kW
Druh ohřevu nerez. sklopná tělesa
Krytí   IP 34
Brutto (hmotnost)  107 kg

 

  • Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301
  • Podstavec v několika variantách osazený všemi seřizovatelnými nožičkami
  • Pojistný termostat na 230 oC
  • Lišta k vertikálnímu uložení víka
  • Vysoký příkon

Hi-Hygiene Solution

  • Nádoba má radiusové rohy R16 podle ISO standardu H2 , které usnadňují údržbu a čištění. To znamená, že varná nádoba nemá žádné viditelné spáry a sváry, kde by mohlo dojít k usazování nečistot.
  • Topná tělesa jsou otočná, pro snadný přístup k celému objemu nádoby během čištění.
  • Dostatečná studená zóna pod topnými tělesy brání připalování zbytků v oleji, prodlužuje životnost oleje a zamezuje tvorbě rakovinotvorných látek.