Vařič těstovin E-PC-123/700 D

Cena bez DPH 62 370,00 Kč
Cena vč. DPH 75 467,70 Kč
Objednací číslo 13690
Záruka (měsíce) 12
Skladem ano
  • doprava zdarma

Elektrické vařiče těstovin jsou vyráběny z nerezavějící oceli 18/10. Skládají se z horní části a podstavce. Horní část tvoří prolisovaná deska v tzv. hygienickém provedení s napouštěcí trubicí varné nádoby a varná nádoba s přepadovým a odpadním otvorem. Varná nádoba je osazena topnou soustavou v nerezovém provedení se třemi stupni regulace, ponořenou do varného média. Ochranou proti překypění je otvor u horního okraje nádoby, jenž odvádí překypělý produkt do odpadové trubky. Výpustný otvor 1" je ve spodní části nádoby a je prodloužen přes výpustný kohout až na spodní okraj podstavce se zakončeným vnějším závitem 1". Napouštění varné nádoby je přes kulový ventil 1/2", který je umístěn na levé straně čelního panelu. Na pravé straně čelního panelu je přepínač se signalizací zapnutého stavu a poruchy v podobě signálních lamp. Zakrytí topné soustavy je provedeno nerezovým plechem s propustnými perforačními otvory. Vnitřní prostor nádoby je osazen varnými koši. Podstavec má čtyři výškově stavitelné nohy a je vyráběn ve variantě s dvířky.

  • Varná nádoba je vyrobena z nerezové oceli AISI 316 / EN 1.4404 síly 2 mm, která je mimořádně odolná korozi v prostředí slaného vodního roztoku.
  • Ventil pro napouštění vody - ovládání z čelního panelu
  • Perforovaná vložka na dně pro odloučení sedliny
  • Podstavce v několika variantách, vždy opatřeny všemi seřizovatelnými nožičkami
  • Variabilita - 6 variant osazení koši - viz strana 32
  • Pojistný termostat na 130 oC
  • Výpustný ventil v podstavci

Fast-A-Block: Topná tělesa mimo nádobu, zanořená do hliníkového sendviče

  • Díky této technologii dochází k přenosu tepla po celé ploše dna nádoby a tím k rychlejšímu ohřevu vody.
  • Úspora: 5l vody na jedno naplnění a až 40% elektrické energie, ve srovnání s běžnými topnými tělesy.
  • Díky systému vnějších topných těles je varná nádoba menší a ohřívá se menší objem vody.
  • Přivedení k varu za 28 min*, to je o 34% kratší doba proti předchozí generaci vařičů těstovin ALBA.
  • Teplotní gradient - teplota 50oC po 3 hodinách po přivedení k varu*
  • Rovnoměrné rozložení tepla, kdy k přenosu tepla do vařené tekutiny dochází celou plochou.

Hi Hygiene Solution

  • Nádoba je bez vnitřních topných těles a má radiusové rohy R16 podle ISO standardu H2, které usnadňují údržbu a čištění. To znamená, že varná nádoba nemá žádné viditelné spáry a sváry, kde by mohlo dojít k usazování nečistot.
  • Úspora: při čištění přístroje ušetříte 42 hodin za rok.
  • *při pokojové teplotě 22,5oC.

 

Vnější rozměry (šxhxv mm) 450 x 700 x 900
Velikost nádob  306 x 336 x 275
Příkon nádoby 1,2 - 5 kW
Regulace výkonu plynulá
Jmenovité napětí 3/N/ 400 V, 50 Hz
Doba k uvedení do varu 28 minut
Objem vany max. 23 litrů
Vypouštěcí ventil 1 "
Druh ohřevu el. topná tělesa mimo nádobu
Hmotnost 59 kg

Koše dle požadované velikosti v příloze. 

ke stažení Ceník košů.pdf